鹵肉鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。蒸煮鍋，鹵制品加工夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

鹵肉鍋，蒸煮鍋，鹵制品加工夾層鍋山東潤成機械有限公司是食品、飲料加工業中滅菌設備*先供應商。產品被國內外很多家食品和飲料企業采用。公司專業經營各種殺菌釜、夾層鍋、鹵蛋鍋、粽子鍋、真空包裝機等，是集食品機械的設計、研發、營銷服務為一體的專業運營商，夾層鍋已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、儲存運輸、技術服務為一體的完善的公司網絡運營體系。