采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結構電場組合形式，產生電暈放電，從而獲得高能等離子體。廚房油煙在等離子體電場的作用下，使小顆粒油滴瞬間凝并成顆粒油滴，而被收集在集油板上，并在等離子體的作用下沉降到集油槽內。與此同時，油煙廢氣中的大部分μm級油霧微粒、VOC、有機物質和焦油味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解，從而*保*了油煙凈化器較高油煙凈化率、異味降解率和較長的清洗周期